救荒本草卷一 大蓝

生河内平泽今处处有之人家园圃中多种苗高尺余叶类白菜叶微厚而狭窄尖淡粉青色茎义梢间开黄花结小荚其子黒色本草谓菘蓝可以为靛染青以其叶似菘菜故名菘蓝又名马蓝尔雅所谓葴马蓝是也味苦性寒无毒

    救饥采叶煠熟水浸去苦味油盐调食

    治病文具本草草部蓝实条下

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