救荒本草卷四 水慈菰

俗呼为剪刀草又名箭搭草生水中其茎面窊背方背有线楞其叶三角似剪刀形叶中撺生茎义梢间开三瓣白花黄心结青蓇葖如青楮桃状颇小根类葱根而麄大其味甜

    救饥采近根嫩笋茎煠熟油盐调食

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