救荒本草卷四 芦笋

其苗名苇子草本草有芦根尔雅谓之葭菙【上音佳下是防切】生下湿陂泽中其状都似竹但差小而叶抱茎生无枝义花白作穗如茅花根如竹根亦差小而节疎露出浮水者不堪用味甘一云甘辛性寒

    救饥采嫩笋煠熟油盐调食其根甘甜亦可生咂食之

    治病文具本草草部芦根条下

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