救荒本草卷六 皂防树

生雍州川谷及鲁之邹县怀孟产者为胜今处处有之其木极有高大者叶似槐叶瘦长而尖枝间多刺结实有三种形小者为猪牙皂防良又有长六寸及尺二者用之当以肥厚者为佳味辛咸性温有小毒枯实为之使恶麦门冬畏空青人参苦参可作沐药不入汤

    救饥采嫩芽煠熟换水浸洗淘净油盐调食又以子不以多少炒舂去赤皮浸软煮熟以糖渍之可食治病文具本草木部条下

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